～下鴨茶寮とは～
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としております。お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみいただくことのできる京都の老舗料亭です。
■伊豆諸島（大島、八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）はヤマト運輸にてクール便対応がないため、冷蔵品の配送は承れません。
■【送料込み】商品は他商品とご一緒にご注文いただけません。【送料込み】商品のみでご注文確定お願いいたします。
【お届け日の目安】
12月22日（日）までのご注文で年内出荷となります。12月23日（月）以降のご注文は2020年1月6日（月）以降の出荷とさせていただきますので予めご了承ください。
こちらの商品は【ご注文日から７日】程度かかる場合がございます。
お届け日のご指定は『ご注文情報入力』画面の備考欄に【ご注文日から７日以降】でお申し付けください。
ご指定がない場合は、最短日数でにお届けいたします。
～料亭のてまひまをご家庭へ～
おでんつゆは、鰹、昆布をベースとした風味豊かな出汁(だし)を使用。厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。
『下鴨茶寮 京おでん』は公式オンライン限定です。カルディコーヒーファーム店舗ではお取り扱いしておりません。
お歳暮や、お世話になった方への御礼、年末年始のご挨拶に、お酒の肴にもぴったりな料亭の味を贈りませんか？
～お召し上がり方～
1、お湯に濃縮だしと、水またはお湯を加え沸騰させ、大根、こんにゃくを入れ、中火でことこと約30分煮込む。
2、練り物を加え、さらに10分ほど煮込む。
3、お好みで柚子こしょうを付けてお召し上がりください。
<特選素材>
「おでんつゆ」・・・鰹、昆布をベースにした贅沢なこだわり出汁。
「湯葉巻」・・・上質のすり身に湯葉をまきつけた、紫蘇香る京都らしい一品。
「芋こんにゃく」・・・国産のこんにゃく芋使用。
「ゆで大根」・・・贅沢な出汁をたっぷり吸わせてください。
「ねぎ天」・・・ねぎと紅生姜を入れた魚すり身を合わせて天ぷら。
「鶏つくね天」・・・国産鶏のミンチ、上質の魚すり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
「小梅」・・・真ん中にうずらの玉子が入った蒲鉾。切り分けると綺麗な華模様に。
「京ひろうす」・・・豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
など全八品。柚子こしょうを添えて。
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下鴨茶寮 京おでん
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【名称】惣菜
【原材料名】
◆こんにゃく：こんにゃく芋(国内産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
◆ゆで大根：だいこん(国産)
◆湯葉巻：魚肉(たら、ぐち)、湯葉、みりん、澱粉、食塩、砂糖、大葉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉
◆鶏つくね天：魚肉(たら、いとより)、鶏肉、玉ねぎ、澱粉、植物油、ねぎ、紅生姜、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素
◆ねぎ天：魚肉（たら、いとより）、ねぎ（京都府産）、澱粉、植物油、紅生姜、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素
◆小梅：魚肉(たら、白ぐち)、うずら玉子、みりん、澱粉(4%)、食塩、 砂糖、調味料(アミノ酸等)、コチニール色素
◆京ひろうす：豆腐、竹の子、魚肉(イトヨリ)、人参、牛蒡、澱粉、紅ずわいがに、銀杏、植物油、砂糖、食塩、木耳、凝固剤、消泡剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤
◆玉子：玉子、食塩、保存料(ポリリジン)
◆おでんつゆ：醤油(本醸造)、風味原料(さば節・うるめいわし節・かつお節・昆布)、砂糖、醸造酒、食塩
◆柚子胡椒：ゆず皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
【内容量】1折（4人前）おでんつゆ×2、京ひろうす(4入)×1、玉子(2入)×1、鶏つくね天(2入)×1、ねぎ天(2入)×1、こんにゃく(2入)×1、小梅(2入)×1、湯葉巻(2入)×2、大根(2入)×2、柚子こしょう×4
【商品サイズ】縦260×横310×高90(mm)
【製造者】株式会社下鴨茶寮 京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1
【保存方法】冷蔵(10℃以下)で保存してください
【保存の目安】冷蔵で14日
●冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
◆お支払い方法について
※この商品はメーカー直送品のためお支払い方法【代金引換】はご利用いただけません。
◆送料について
この商品は送料込価格でのご用意です。商品価格には送料（冷蔵便代含む）が含まれております。
12月22日（日）までのご注文で年内出荷となります。12月23日（月）以降のご注文は2020年1月6日（月）以降の出荷とさせていただきますので予めご了承ください。
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おでんつゆは、鰹、昆布をベースとした風味豊かな出汁(だし)を使用。厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。
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～お召し上がり方～
1、お湯に濃縮だしと、水またはお湯を加え沸騰させ、大根、こんにゃくを入れ、中火でことこと約30分煮込む。
2、練り物を加え、さらに10分ほど煮込む。
3、お好みで柚子こしょうを付けてお召し上がりください。
<特選素材>
「おでんつゆ」・・・鰹、昆布をベースにした贅沢なこだわり出汁。
「湯葉巻」・・・上質のすり身に湯葉をまきつけた、紫蘇香る京都らしい一品。
「芋こんにゃく」・・・国産のこんにゃく芋使用。
「ゆで大根」・・・贅沢な出汁をたっぷり吸わせてください。
「ねぎ天」・・・ねぎと紅生姜を入れた魚すり身を合わせて天ぷら。
「鶏つくね天」・・・国産鶏のミンチ、上質の魚すり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
「小梅」・・・真ん中にうずらの玉子が入った蒲鉾。切り分けると綺麗な華模様に。
「京ひろうす」・・・豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
など全八品。柚子こしょうを添えて。
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下鴨茶寮 京おでん
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【名称】惣菜
【原材料名】
◆こんにゃく：こんにゃく芋(国内産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
◆ゆで大根：だいこん(国産)
◆湯葉巻：魚肉(たら、ぐち)、湯葉、みりん、澱粉、食塩、砂糖、大葉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉
◆鶏つくね天：魚肉(たら、いとより)、鶏肉、玉ねぎ、澱粉、植物油、ねぎ、紅生姜、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素
◆ねぎ天：魚肉（たら、いとより）、ねぎ（京都府産）、澱粉、植物油、紅生姜、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素
◆小梅：魚肉(たら、白ぐち)、うずら玉子、みりん、澱粉(4%)、食塩、 砂糖、調味料(アミノ酸等)、コチニール色素
◆京ひろうす：豆腐、竹の子、魚肉(イトヨリ)、人参、牛蒡、澱粉、紅ずわいがに、銀杏、植物油、砂糖、食塩、木耳、凝固剤、消泡剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤
◆玉子：玉子、食塩、保存料(ポリリジン)
◆おでんつゆ：醤油(本醸造)、風味原料(さば節・うるめいわし節・かつお節・昆布)、砂糖、醸造酒、食塩
◆柚子胡椒：ゆず皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
【内容量】1折（4人前）おでんつゆ×2、京ひろうす(4入)×1、玉子(2入)×1、鶏つくね天(2入)×1、ねぎ天(2入)×1、こんにゃく(2入)×1、小梅(2入)×1、湯葉巻(2入)×2、大根(2入)×2、柚子こしょう×4
【商品サイズ】縦260×横310×高90(mm)
【製造者】株式会社下鴨茶寮 京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1
【保存方法】冷蔵(10℃以下)で保存してください
【保存の目安】冷蔵で14日
●冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
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＜販売中の商品・お届けについて＞
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・画像の盛り付け例や調理例は、実際の商品に含まれないものを使用している場合がございます。
・掲載されている原材料・表記・パッケージは、急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。
・梱包資材・配送回数の軽減のため、正箱商品も配送用段ボールに移し替える場合がございます。
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2,712円 -
2,820円 -
3,900円 -
2,910円
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6,534円 -
6,534円
