~下鴨茶寮とは~
創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としております。お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみいただくことのできる京都の老舗料亭です。
冷蔵 冬季限定 送料込
<旨味しみ出る京の逸品>

★【冷蔵】●送料込み● 公式オンライン限定 下鴨茶寮 京おでん(4人前)冬季限定販売【代金引換不可】<5305001>

レビュー評価:
レビューなし
商品番号:
2100019701122
販売価格:
6,000円(税込)

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~料亭のてまひまをご家庭へ~
おでんつゆは、鰹、昆布をベースとした風味豊かな出汁(だし)を使用。厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。

『下鴨茶寮 京おでん』は公式オンライン限定です。カルディコーヒーファーム店舗ではお取り扱いしておりません。
お歳暮や、お世話になった方への御礼、年末年始のご挨拶に、お酒の肴にもぴったりな料亭の味を贈りませんか?

~お召し上がり方~
1、お湯に濃縮だしと、水またはお湯を加え沸騰させ、大根、こんにゃくを入れ、中火でことこと約30分煮込む。
2、練り物を加え、さらに10分ほど煮込む。
3、お好みで柚子こしょうを付けてお召し上がりください。

<特選素材>
「おでんつゆ」・・・鰹、昆布をベースにした贅沢なこだわり出汁。
「湯葉巻」・・・上質のすり身に湯葉をまきつけた、紫蘇香る京都らしい一品。
「芋こんにゃく」・・・国産のこんにゃく芋使用。
「ゆで大根」・・・贅沢な出汁をたっぷり吸わせてください。
「ねぎ天」・・・ねぎと紅生姜を入れた魚すり身を合わせて天ぷら。
「鶏つくね天」・・・国産鶏のミンチ、上質の魚すり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
「小梅」・・・真ん中にうずらの玉子が入った蒲鉾。切り分けると綺麗な華模様に。
「京ひろうす」・・・豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
など全八品。柚子こしょうを添えて。

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 下鴨茶寮 京おでん
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【名称】惣菜
【原材料名】
◆こんにゃく:こんにゃく芋(国内産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
◆ゆで大根:だいこん(国産)
◆湯葉巻:魚肉(たら、ぐち)、湯葉、みりん、澱粉、食塩、砂糖、大葉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉
◆鶏つくね天:魚肉(たら、いとより)、鶏肉、玉ねぎ、澱粉、植物油、ねぎ、紅生姜、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素
◆ねぎ天:魚肉(たら、いとより)、ねぎ(京都府産)、澱粉、植物油、紅生姜、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素
◆小梅:魚肉(たら、白ぐち)、うずら玉子、みりん、澱粉(4%)、食塩、 砂糖、調味料(アミノ酸等)、コチニール色素
◆京ひろうす:豆腐、竹の子、魚肉(イトヨリ)、人参、牛蒡、澱粉、紅ずわいがに、銀杏、植物油、砂糖、食塩、木耳、凝固剤、消泡剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤
◆玉子:玉子、食塩、保存料(ポリリジン)
◆おでんつゆ:醤油(本醸造)、風味原料(さば節・うるめいわし節・かつお節・昆布)、砂糖、醸造酒、食塩
◆柚子胡椒:ゆず皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
【内容量】1折(4人前)おでんつゆ×2、京ひろうす(4入)×1、玉子(2入)×1、鶏つくね天(2入)×1、ねぎ天(2入)×1、こんにゃく(2入)×1、小梅(2入)×1、湯葉巻(2入)×2、大根(2入)×2、柚子こしょう×4
【商品サイズ】縦260×横310×高90(mm)
【製造者】株式会社下鴨茶寮 京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1
【保存方法】冷蔵(10℃以下)で保存してください
【保存の目安】冷蔵で14日
●冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
◆お支払い方法について
※この商品はメーカー直送品のためお支払い方法【代金引換】はご利用いただけません。

◆送料について
この商品は送料込価格でのご用意です。商品価格には送料(冷蔵便代含む)が含まれております。

<販売中の商品・お届けについて>
・一部の記載販売品を除き、賞味期限は残り一ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。
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