【レシピ】パンプキンジャックパイ

冷凍のパイ生地とかぼちゃフレークを使って簡単ハロウィンデザート
パイシートからジャックの顔を切りぬく際、冷凍状態で作業すると扱いやすいです。

【所要時間:約50分】
【レシピ】パンプキンジャックパイ
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レビュー評価:
レビューなし
商品番号:
RECIPE_D00038
材料 分量(1台分)
冷凍パイシート 1枚
ママズキッチン 
カスタードクリームパウダー
20g
北海道特産 
かぼちゃフレーク
20g
ママズキッチン 
シュガーパウダー(粉糖)
5g
牛乳 60cc
卵黄 1個
80cc


紙にパイシートにおさまる大きさでジャックの絵を描き、型紙として使用する。

パイシートに【1】の型紙をあて、りんかく、目、鼻、口は切り抜き上生地を形どる。また、切り残った生地をはり合わせ底生地を成型し、再度冷凍庫で冷やしておく。

ボウルにカスタードパウダーを入れて牛乳を少しずつ加えながら木べらでよく混ぜクリーム状にする。

別のボウルにかぼちゃフレークとシュガーパウダーを入れ水を少しずつ加えながら木べらでよく混ぜてカボチャペーストにする。

オーブンを210度に温めておく。 【2】の底生地をフォークなどで穴を開けピケし、【3】【4】の順にのせて端の接着面に溶いた卵黄を刷毛で塗る。

ジャックの顔部分を上にのせて、生地同士の接着面をフォークの背で押し当て密着させる。

【5】で使用した卵黄にシュガーパウダーと牛乳を少量(分量外)加えたものを混ぜ合わせ、つや出しの卵液としてパイの表面全体に刷毛塗りしてオーブンで20分ほど焼きあげ完成。


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