【レシピ】「かんてんパパ」で作るヨーグルトフルーツパフェ

フルーツのジュレをヨーグルトと合わせた南国風パフェ
色々なフルーツを寒天で固めてジュレ状にして、ヨーグルトと合わせるパフェです。ヨーグルトはお好みで加糖タイプ、無糖タイプをご使用ください。

【所要時間:約40分】
【レシピ】「かんてんパパ」で作るヨーグルトフルーツパフェ
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レビュー評価:
レビューなし
商品番号:
RECIPE_D00031
材料 分量(2人分)
かんてんぱぱ
かんてんクック
8g
フィリピンブランド 
 マンゴードリンク
1本
ヨーグルト 大さじ4
イチゴ(へたをとる) 4個
ブルーベリー 6粒
パイナップル
(2cm角位に切ったもの)
4片
キウイ
(2cm角位に切ったもの)
4片
レモン汁 大さじ4
200cc
グラニュー糖 120g


手ナベに水、グラニュー糖100gを入れ、火にかけ沸かし、「かんてんクック」を4g加え、撹拌しながら少し弱火にかけた後、ボウルに移し粗熱をとる。

【1】にレモン汁大さじ2を加えさらに冷まし、少し固まり始めたら食品密閉容器などに移しフルーツを加えて液体につかるようにし、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

別の手ナベにマンゴードリンク、グラニュー糖20gを入れ火にかけ、沸騰したら「かんてんクック」4gを加え撹拌しながら弱火に少しかけておく。

【3】をボウルに移し粗熱をとり、レモン汁大さじ2を加え食品密閉容器などに移し冷蔵庫で冷やし固める。

グラスなどの容器に【1】をスプーンなどでくずしたもの(フルーツを含む)、ヨーグルト、1cm角に切った【4】の順に重ね入れ完成。


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