【レシピ】バーニャカウダソースで簡単ポテトスタック

バーニャカウダソースをアレンジした2種のソースがポイント。スライスしたポテトをスタックする(重ねる)ことでソースがよくなじみます。【このレシピはKALDIの店舗スタッフが考えたレシピです】

【所要時間:約40分】
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商品番号:
RECIPE_A00189
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材料分量(2人分)
〈ラ・ターボラ〉バーニャカウダソース 1袋
トマトケチャップ 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ごま油 小さじ2
ジャガイモ 4個
粒マスタード 適量
〈オリジナル〉デュカ 大さじ1
パン粉 大さじ1
パセリ 適量


バーニャカウダソース大さじ1をケチャップと混ぜ合わせておく。

残りのバーニャカウダソース、パルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜ合せる。

ジャガイモを皮ごと薄くスライスし、【2】と和える。

お弁当用シリコンカップなどに【3】を5~6枚重ねて入れ、上に粒マスタードを小さじ1/2塗り、さらに【3】を5~6枚重ねる。

【4】にラップをかけ、レンジ600Wで約6分加熱する。

オリーブオイルを薄く塗ったアルミホイルの上に、【5】のカップを逆さにしてジャガイモを出してのせる。

「デュカ」とパン粉を混ぜて【6】の上にまぶし、オーブントースターなどで焼き目がつくまで5~6分焼く。

【7】を皿に盛り付けてパセリを散らし、【1】のソースを添える。



  ※ご紹介しているレシピの材料は予告なく変更・販売終了になる場合がございます。
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