【レシピ】白だしと豆腐の和テリーヌ

鍋やホームパーティーなどの前菜におすすめ!具材は野菜ならなんでも合います。

【所要時間:約20分】
【レシピ】白だしと豆腐の和テリーヌ
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レビュー評価:
レビューなし
商品番号:
RECIPE_A00184
材料分量(4人分)
絹ごし豆腐180g
粉ゼラチン5g
ニンジン1/3本
レンコン2cm
もへじ 特選白だし大さじ1
もへじ 大分県産柚子胡椒 ゆずこしょう少々


豆腐をよく水切りしておく。

ニンジン、レンコンを1cmの角切りにして茹でる。

水切りした豆腐をボウルに入れ、粗くつぶす。

ゼラチンをお湯50ccで溶かす。

【4】に【2】と【3】と白だしを加え混ぜ合わせる。

容器を移し変え、冷蔵庫で冷やし固める。

【6】をカットし器に盛りゆずこしょうを添え完成。



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