【レシピ】ハラペーニョ・ナチョディップ&アボカド・ナチョディップ

パーティーの演出に辛~いディップとマイルドなディップ。ハラペーニョ・ナチョディップはかなり辛めなので注意してください。

【所要時間:約20分】
【レシピ】ハラペーニョ・ナチョディップ&アボカド・ナチョディップ
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商品番号:
RECIPE_A00147
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材料 分量(4人分)
ラ・コステーニャ ホールハラぺーニョ 4個
メキシチョイス ナチョチーズ 大さじ6
ベストフーズ リアルマヨネーズ 大さじ2
アボカドトルティアチップ 適量
オリジナルタコスチッププレーン(タコタイム) 適量
タマネギ(みじん切り) 大さじ4
アボカド 1/2個
シチリアンクラシック オーガニックレモン果汁 100% 大さじ1
塩、白コショウ 適量



タマネギのみじん切りをボウルなどに入れ、水にさらし苦みをとったら、ペーパータオルなどでくるんで水気をよくとる。

【ハラペーニョ・ナチョディップ】
ハラペーニョを縦半分に切り、種を取り除き粗みじん切りにする。

ボウルに【1】のタマネギ大さじ2、【2】、ナチョチーズ大さじ3を入れよく混ぜ合わせ塩、コショウで味を調える。

【アボカド・ナチョディップ】
アボカドの皮、種を取り除き、ボウルにレモン果汁と一緒に入れ、フォークなどで押しつぶし粗いピューレ状にする。

【4】に【1】のタマネギ大さじ2、ナチョチーズ大さじ3、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。

それぞれのディップソースをココットなどの小皿に入れ、トルティアチップとタコスチップを添えて完成。



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