【レシピ】キヌアのタブレ(キヌアのサラダ)

炊いたキヌアでプチプチ食感のサラダ。炊いたキヌアを温かいまま混ぜあわせるとベタついて食感が悪くなるため、ある程度冷ましてから他の材料と混ぜあわせましょう。

【所要時間:約75分】
【レシピ】キヌアのタブレ(キヌアのサラダ)
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RECIPE_A00143
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材料 分量(4人分)
アンデスのスーパー穀物 キヌア 1カップ
フルッタ・チェレスティーナ レモンマーマレード 大さじ2
シチリアンクラシック オーガニックレモン果汁 100% 大さじ3
ラニエリ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ5
ツナ缶 1缶
タマネギ(薄いスライス) 1/4個分
キュウリ 1本(1cm角に)
チェリートマト(1/8カットに) 8個
サラダ菜 適量
塩、黒コショウ 適量


水洗いしたキヌアと水1カップを炊飯器に入れ、通常のお米のように炊く。 炊きあがったら炊飯器から大皿にあけ冷ましておく。

タマネギは水にさらしてえぐみを取り、水分をよく絞っておく。

ボウルにレモンマーマレード、レモン果汁、塩、コショウ、オリーブオイルを入れホイッパーでよく撹拌しドレッシング状にする。

【1】をボウルに移し、キュウリ、トマト、タマネギ、【3】を入れよく混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。

皿にサラダ菜を敷き、【4】を盛って完成。



  ※ご紹介しているレシピの材料は予告なく変更・販売終了になる場合がございます。
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